한한불(韓漢佛)사전을 비롯하여 많은 번역서와 저서를 남겼고,

10여 년 동안 자료를 수집하여 「조선 순교자 비망기」를 완성하는 큰 업적을 이룩하였다.

프랑스의 상류층 가정에서 자라나

한국 풍속에 적응하기 어려웠던 데다 위장병과 신경통에 시달렸지만,

한국말을 잘하고 보신탕을 즐기는 등 가장 한국적인 사제로 알려져 있다.

1845년 10월 조선에 들어와 20여 년 동안 양 떼를 위하여 봉사하던 안 주교님은

1866년 3월 11일 홍주 거더리에서 체포되어 민 신부, 황석두와 함께 서울로 압송되었고,

유창한 한국말로 천주교에 대한 공격을 반박하여 다른 이들보다 더 심한 형벌을 받았다.

3월 30일에 안 주교 일행을 충청도 갈매못으로 압송한 형리들은

일행을 마을에 조리돌리며 형 집행을 지연시키려 하였지만,

마침 이 날이 주님 수난 성금요일이었으므로

안 주교님이 당일 집행을 요구하여 그대로 형이 집행되었다.